«Ir al mercado» es una expresión local.
Todos tenemos nuestros hábitos, con nuestros comerciantes favoritos. También es un lugar para reunirse con amigos y vecinos para rehacer el mundo o simplemente para conocerse. Durante todo el año es posible comer sano y bien, y mantener el vínculo social de nuestros pequeños pueblos de Côte Landes Nature.
Una antología de algunas cosas que no hay que perderse:
- Desde la primavera: espárragos blancos de la arena de las Landas, la perla primaveral de nuestra tierra arenosa.
- Todas las frutas y verduras maduradas por el sol de la región del suroeste
- El rey: el pato cebado de las Landas está en todas partes. Lo encontrará en confitados, magret de pato, foie gras fresco, semi-cocidos o enlatados.
- La tourtière para los gastrónomos, el pastis para los golosos
- El kiwi y su cosecha a finales de otoño, conocido por estimular nuestro cuerpo!
- Para beber con moderación: vinos Chalosse y Tursan, Floc de Gascogne y el divino Armagnac.
