Descripción
Pagaille de amuses -bouches
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Entrante de pescado: bisque de langosta con trozos
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Mollejas de ternera y salsa de porcini
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Hoyo gascón
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La "grosse pièce": suprema de pintada, salsa fina de Champagne, patatas dauphine y guarnición de caza
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Postres y quesos: buffet de quesos y postres caseros
Precio: 80? para comer en el restaurante, 70? para llevar
Reservas en el 05 58 42 83 97.